а порадую-ка я вас фоточками...

среда, 23 января 2013

14:52

МИ.лана

Чтобы жить и радоваться, надо всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

а то лежат себе фоточки в черновиках, обижаются на нерадивую хозяйку,

которой и выложить их недосуг

это знак свыше - неосознанное бессознательное просто вопит, ага

ибо Рождество прошло под знаком немецких бюргерских традиций

номер рас -

Немецкий рождественский кекс Штоллен

по идее должен вылежаться- созреть две недели,

но!!! первый размели в первый же вечер,

второй - на следующий день(его вкус действительно показался намного интереснее первого, остается только догадываться каким бы он стал через две недели созревания :gigi:

очень большие фото

и номер два -один из разновидностей лебкухен - традиционных рождественских пряников. опять же большое и страшное фотко с телефона

пряники оказались такими чудесными, что уже задавался наводящий вопрос про может мы бы чего бы спекли....

пришлось пообещать,

что когда заживут боевые ранения обязательно сообразим :facepalm3:

@темы: флуд,треп о себе любимой

URL

Хорошая штуковина оказывается этот дневниковый клиент [из... Ночь, сука, наваливается.... Один дома-3... Я у... Ну е-мое!!! В Домбае я потерял маску Smith, теперь мои лю...

вчера вечером пошла в театр. "Кабае или Боб Фосс жив... не люблю медленно ходить, практически постоянно там бегаю... м-да... и еще раз - рррр...

Комментарии

23.01.2013 в 22:23

Ленивчик

Ух ты ж! Красота какая! Давай мне скорей рецепт того, что наверху!

URL

23.01.2013 в 22:26

МИ.лана

Чтобы жить и радоваться, надо всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Ленивчик, хыыы ща найду

URL

23.01.2013 в 22:32

Ленивчик

А мне севодня есть не разрешаааали ((( То есть вечером когда все пошли поесть, я тоже пыталась скушать яйцо. Но там был Ариф и я пыталась его устранить. А он сказал, что ешь конечно, ты ж не для меня худеешь, а полные люди - это хорошо, они добрые очень. И я грустно пошел работать дальше :gigi:

URL

23.01.2013 в 22:33

МИ.лана

Чтобы жить и радоваться, надо всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Для теста:
читать дальше
Для глазури:
читать дальше
шаги
Орехи и цукаты залейте ромом и оставьте на 6 часов (а еще лучше на ночь). По возможности перешивайте смесь для того, чтобы ро равномерно пропитал каждый кусочек.Откиньте смесь на сито или дуршлаг, дайте стечь и подсохнуть.Дрожжи разведите в молоке, добавьте сахар, 5 ст. ложек муки, тщательно перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Размягченное сливочное масло смешайте с ванилином. Цедру с лимона снимите с помощью терки.Желтки, цедру, соль и масло смешайте с опарой.
Все тщательно перемешайте и добавьте муку. Выложите смесь орехов и цукатов и замесите тесто. Уберите тесто в теплое место на 2 часа.
Когда наше тесто подойдет, раскатайте его на рабочей поверхности придавая форму кекса
Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее маслом...
..выложите тесто и поставьте опять в теплое место на расстойку примерно на час. Я не думала , что теста получится так много, поэтому в следующий раз я разделю тесто и буду выпекать два кекса.
Штоллен выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении одного часа. Через полчаса накройте его фольгой, чтобы поверхность не пригорала. Проверяйте деревянной палочкой.

URL

23.01.2013 в 22:35

МИ.лана

Чтобы жить и радоваться, надо всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Пока штоллен горячий его необходимо покрыть сахарно-масляной глазурью. Для этого кекс нужно смазать растопленным сливочным маслом и сразу посыпать сахарной пудрой. Как только пудра впитается, опять смазать маслом и посыпать пудрой.И так повторять пока пудра и масло не кончатся.Когда штоллен остынет накройте его пищевой пленкой и уберите в прохладное место. настаивать две недели хыы если получится

URL

23.01.2013 в 22:36

МИ.лана

Чтобы жить и радоваться, надо всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Ленивчик, какие жЫстокие люди
яйцо пожалели человеку
бляяя гифка приобретает новое значение :lol:

URL

23.01.2013 в 22:49

Ленивчик

МИ.лана,
ну блиииин, ну не нада про гифку в этом контексте. мне это яйцо еще послезавтра есть )))

URL

23.01.2013 в 22:49

Ленивчик

рецепт сохранила себе, спасибо

URL

23.01.2013 в 22:57

МИ.лана

Чтобы жить и радоваться, надо всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

только не забудь фольгой накрыть. а то сгорит
и печь не меньше часа, иначе мокрый внутри будет
цукаты с орехами же напитаются ромом
я цукаты. кстати.после дуршлага на бумажные полотенца выкладывала,чтобы подсушить еще чуть-чуть
а ром можно и коньяком заменить
всего пойдет 250 гр

URL